Du kommst von der Arbeit nach Hause, es ist 19:30, du hast Hunger und null Lust, eine Stunde zu kochen. Diese 7 Gerichte sind alle in maximal 20 Minuten fertig und kosten weniger als 5 Euro pro Portion. Getestet mit echten Poli-Preisen, nicht mit den Träumen eines Food-Bloggers.
1. 🍝 Pasta mit Thunfisch — €2,85/Portion
Dauer: 12 Minuten
Barilla Penne (€0,95/500 g) + Rio Mare Thunfisch (€2,49/2x80 g) + Kirschtomaten (€1,99/500 g) + Oliven (€1,39/150 g) + Kapern.
Während die Pasta kocht, den abgetropften Thunfisch in der Pfanne mit halbierten Kirschtomaten und Oliven erwärmen. Pasta abgießen, mischen, ein Schuss Öl — fertig. Das Gericht für alle, die verstanden haben, dass schnell nicht traurig bedeutet.
Kosten für 2 Portionen: €5,70
2. 🥚 Rührei mit Tomate auf Brot — €1,90/Portion
Dauer: 8 Minuten
3 Eier (€1,89/6 Stk.) + frische Tomate (€1,69/kg) + Brot (€1,29) + Butter.
Butter schmelzen, Tomatenstücke dazu, nach 2 Minuten die verquirlten Eier. Bei niedriger Hitze sanft rühren — sie müssen cremig bleiben, nicht gummiartig. Auf getoastetem Brot servieren. Britischer Comfort Food mit italienischen Zutaten.
Kosten für 2 Portionen: €3,80
3. 🍗 Hähnchenbrust vom Grill mit Salat — €4,20/Portion
Dauer: 15 Minuten
Hähnchenbrust (€7,99/kg, 300 g nötig = €2,40) + gemischter Salat (€1,49) + Kirschtomaten (€1,99/500 g) + Zitrone.
Brust gleichmäßig flach klopfen, salzen, pfeffern, heiße Grillpfanne, 4 Minuten pro Seite. Währenddessen den Salat mit Tomaten und Zitronen-Öl-Dressing anrichten. Proteinreich, leicht, null Aufwand.
Kosten für 2 Portionen: €8,40
4. 🧀 Gefüllte Piadina — €3,50/Portion
Dauer: 10 Minuten
Piadine x4 (€2,29) + gekochter Schinken (€1,99/100 g) + Brimi Mozzarella (€1,19) + Rucola (€1,29).
Piadina in der beschichteten Pfanne erwärmen, mit Schinken, Mozzarella-Scheiben und Rucola füllen. Halbmond falten, 2 Minuten pro Seite. Besser als ein Sandwich, blitzschnell fertig.
Kosten für 2 Portionen: €7,00 (2 Piadine bleiben für morgen übrig)
5. 🍳 Zucchini-Frittata — €2,60/Portion
Dauer: 18 Minuten
4 Eier (€1,89/6 Stk.) + 2 Zucchini (€1,99/kg) + Parmesan + Frühlingszwiebel.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit der Frühlingszwiebel 5 Minuten anbraten. Verquirlte Eier mit Parmesan darüber gießen. Niedrige Hitze, Deckel, 10 Minuten. Mit einem Teller wenden. Schmeckt auch kalt am nächsten Tag.
Kosten für 2 Portionen: €5,20
6. 🥗 Couscous mit Gemüse — €3,10/Portion
Dauer: 10 Minuten
Couscous (€1,79/500 g) + Zucchini + Paprika + Karotte + Kichererbsen aus der Dose (€0,99).
Kochendes Wasser über den Couscous gießen, 5 Minuten zugedeckt quellen lassen. Gemüse klein würfeln und 5 Minuten in der Pfanne schwenken. Alles mischen mit Öl, Zitrone und einer Prise Kreuzkümmel. Frisch, schnell, sättigend.
Kosten für 2 Portionen: €6,20
7. 🍕 Schnelle Pfannen-Pizza — €2,30/Portion
Dauer: 20 Minuten
Mehl (€0,89/kg) + Instant-Hefe (€0,49) + Mutti Passata (€1,49) + Brimi Mozzarella (€1,19).
200 g Mehl, 120 ml lauwarmes Wasser, 1 EL Öl, Prise Salz und Hefe mischen. In der beschichteten Pfanne ausbreiten, 5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel backen. Wenden, Passata und Mozzarella drauf, nochmal 5 Minuten zugedeckt. Keine neapolitanische Pizza, aber an einem Dienstagabend um 20 Uhr perfekt.
Kosten für 2 Portionen: €4,60
Zusammenfassung
| # | Gericht | €/Portion | Dauer |
|---|---|---|---|
| 1 | Pasta mit Thunfisch | €2,85 | 12 Min. |
| 2 | Rührei mit Tomate | €1,90 | 8 Min. |
| 3 | Hähnchen mit Salat | €4,20 | 15 Min. |
| 4 | Gefüllte Piadina | €3,50 | 10 Min. |
| 5 | Zucchini-Frittata | €2,60 | 18 Min. |
| 6 | Couscous mit Gemüse | €3,10 | 10 Min. |
| 7 | Pfannen-Pizza | €2,30 | 20 Min. |
Durchschnitt: €2,92 pro Portion. Weniger als ein Kaffee und Croissant an der Bar.
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