Non serve spendere una fortuna per mangiare bene in due. Queste 5 cene costano tutte meno di 10 euro, usano ingredienti che trovi al Poli, e sono pronte in meno di 30 minuti. Niente roba triste: sono piatti che faresti anche quando non devi risparmiare.
1. 🍝 Spaghetti aglio, olio e peperoncino — €3,14
Il piatto di mezzanotte per eccellenza. Tre ingredienti, zero sprechi, sapore enorme.
| Ingrediente | Prodotto Poli | Prezzo |
|---|---|---|
| Spaghetti 200 g | Barilla Spaghetti N.5 (500 g) | €0,95 |
| Aglio 3 spicchi | Aglio rete (3 teste) | €1,29 |
| Olio EVO | In dispensa | €0,00 |
| Peperoncino | Peperoncino secco | €0,90 |
Totale: €3,14 (e ti avanzano aglio e peperoncino per settimane). Tempo: 12 minuti.
Il segreto: fai dorare l'aglio nell'olio a fuoco bassissimo fino a che diventa biondo. Non marrone, non bruciato: biondo. Togli la padella dal fuoco, aggiungi il peperoncino sbriciolato, poi la pasta con un po' di acqua di cottura. Manteca come un risotto.
2. 🍳 Frittata di patate e cipolle — €4,27
Comfort food puro. Con un'insalatina di contorno, è una cena completa.
| Ingrediente | Prodotto Poli | Prezzo |
|---|---|---|
| Uova x4 | Uova fresche medie x6 | €1,89 |
| Patate 300 g | Patate gialle (1,5 kg) | €1,79 |
| Cipolla 1 | Cipolle dorate (1 kg) | €1,49 |
| Parmigiano | In frigo | €0,00 |
Totale: €5,17 (ma usi solo una parte di patate e cipolle, costo reale €4,27). Tempo: 25 minuti.
Taglia le patate a fettine sottili, soffriggile con la cipolla fino a doratura. Sbatti le uova con parmigiano, sale e pepe, versa sulle patate e cuoci a fuoco basso con coperchio. Gira dopo 5 minuti con l'aiuto di un piatto.
3. 🥣 Zuppa di lenticchie — €5,80
Un piatto caldo, proteico e che costa quasi niente. Perfetto nelle sere fredde trentine.
| Ingrediente | Prodotto Poli | Prezzo |
|---|---|---|
| Lenticchie secche 200 g | Lenticchie secche (500 g) | €1,69 |
| Carota + sedano + cipolla | Mirepoix o singoli | €2,20 |
| Passata pomodoro 200 ml | Passata Mutti (700 g) | €1,49 |
| Pane per crostini | Pane fresco | €0,42 |
Totale: €5,80. Tempo: 30 minuti (le lenticchie non vanno ammollate).
Soffriggi il trito di carota, sedano e cipolla. Aggiungi le lenticchie, la passata, acqua fino a coprire. Cuoci 25 minuti a fuoco dolce. Servi con crostini di pane strofinati con aglio e un filo d'olio buono.
4. 🍚 Insalata di riso estiva — €6,90
Veloce, fresca, perfetta d'estate. Si prepara in anticipo e migliora il giorno dopo.
| Ingrediente | Prodotto Poli | Prezzo |
|---|---|---|
| Riso per insalata 200 g | Riso parboiled (1 kg) | €1,59 |
| Tonno sott'olio | Tonno Rio Mare (2x80 g) | €2,49 |
| Pomodorini 150 g | Pomodorini ciliegino (500 g) | €1,99 |
| Olive 50 g | Olive nere denocciolate (150 g) | €1,39 |
| Mozzarella | Mozzarella Brimi (125 g) | €1,19 |
Totale: €8,65 (costo reale per le porzioni usate: circa €6,90). Tempo: 15 minuti + raffreddamento.
Cuoci il riso, raffreddalo sotto l'acqua corrente. Mescola con tonno sgocciolato, pomodorini a metà, olive, mozzarella a cubetti. Condisci con olio, sale e origano. Fatto.
5. 🍞 Bruschette miste — €7,40
Perfette per l'aperitivo-cena. Tre versioni diverse per non annoiarsi.
| Ingrediente | Prodotto Poli | Prezzo |
|---|---|---|
| Pane tipo ciabatta | Ciabatta fresca | €1,29 |
| Pomodori 3 | Pomodori ramati (al kg) | €1,69 |
| Mozzarella | Mozzarella Brimi (125 g) | €1,19 |
| Prosciutto crudo 80 g | Prosciutto crudo San Daniele (80 g) | €2,49 |
| Rucola | Rucola (100 g) | €1,29 |
Totale: €7,95 (costo reale circa €7,40). Tempo: 15 minuti.
Tosta le fette di ciabatta. Versione 1: pomodoro a cubetti, basilico, olio. Versione 2: mozzarella, pomodoro, origano. Versione 3: prosciutto crudo e rucola. Strofina ogni fetta con uno spicchio d'aglio prima di farcire.
Il riepilogo
| Piatto | Costo | Tempo |
|---|---|---|
| Aglio olio peperoncino | €3,14 | 12 min |
| Frittata patate | €4,27 | 25 min |
| Zuppa di lenticchie | €5,80 | 30 min |
| Insalata di riso | €6,90 | 15 min |
| Bruschette miste | €7,40 | 15 min |
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