Proteine senza spendere troppo: i prodotti migliori al Poli

## La sfida: tante proteine, poco budget Le proteine sono essenziali per la salute — servono ai muscoli, al sistema immunitario, alla pelle, ai capelli. Ma spesso si pensa che mangiare "proteico" significhi spendere tanto: filetti di salmone, bresaola, integratori in polvere. La verità? Al Poli trovi fonti proteiche eccellenti a prezzi accessibili. ### La classifica: costo per grammo di proteine Abbiamo analizzato i prodotti disponibili al Poli e calcolato il costo per 10 g di proteine (circa la quantità in un uovo). Ecco la classifica dal più economico al più caro: | # | Prodotto | Proteine/100 g | Prezzo/kg | Costo per 10 g prot. | |---|---|---|---|---| | 1 | Lenticchie secche | 25 g | €2,98/kg | €0,12 | | 2 | Ceci secchi | 21 g | €2,98/kg | €0,14 | | 3 | Fagioli borlotti secchi | 23 g | €3,38/kg | €0,15 | | 4 | Uova (cat. A medie) | 13 g | €2,98/kg* | €0,23 | | 5 | Petto di pollo | 23 g | €12,50/kg | €0,54 | | 6 | Tonno in scatola | 26 g | €13,70/kg | €0,53 | | 7 | Yogurt greco Fage 0% | 10 g | €5,30/kg | €0,53 | | 8 | Tofu naturale | 12 g | €9,90/kg | €0,83 | | 9 | Mozzarella | 18 g | €6,76/kg | €0,38 | | 10 | Parmigiano Reggiano | 33 g | €18,90/kg | €0,57 | *Prezzo uova calcolato sul peso netto (6 uova medie ≈ 360 g, €1,79 la confezione).* ### Il podio delle proteine economiche **🥇 Legumi secchi: i campioni imbattibili.** Con meno di €0,15 per 10 g di proteine, lenticchie, ceci e fagioli non hanno rivali. Richiedono ammollo e cottura, ma puoi cucinarne una pentola grande e usarli per 3-4 giorni. **🥈 Uova: il miglior rapporto qualità-prezzo.** Proteine complete (tutti gli aminoacidi essenziali), versatili in cucina, e costano circa €0,30 l'una. Due uova = 13 g di proteine per €0,60. **🥉 Pollo e tonno: le proteine "pronte".** Richiedono poca preparazione e hanno un profilo proteico eccellente. Il tonno in scatola è perfetto per pranzi veloci. ### Tre ricette high-protein ed economiche **1. Zuppa di lenticchie (4 porzioni) — €3,20 totale** - 300 g lenticchie secche (€0,89) - 1 carota, 1 sedano, 1 cipolla (€1,00) - 400 g passata di pomodoro (€0,62) - Olio EVO, sale, pepe (€0,69) - **Per porzione: 18 g proteine, €0,80** **2. Insalata di ceci e tonno (2 porzioni) — €3,50 totale** - 250 g ceci secchi cotti (€0,75) - 1 scatola tonno 80 g (€1,10) - Pomodorini, cipolla rossa, prezzemolo (€1,20) - Olio EVO, limone (€0,45) - **Per porzione: 24 g proteine, €1,75** **3. Frittata di verdure (2 porzioni) — €2,80 totale** - 4 uova (€1,19) - 200 g zucchine (€0,80) - 50 g parmigiano (€0,95) - Sale, pepe, olio (€0,26 ca.) - **Per porzione: 22 g proteine, €1,40** ### Proteine del supermercato vs integratori Un barattolo di proteine in polvere (whey) da 900 g costa €25-35 e fornisce circa 720 g di proteine pure. Il costo per 10 g di proteine è circa €0,35-0,49 — **più caro dei legumi e delle uova**, e comparabile al pollo. Gli integratori hanno senso per comodità (uno shaker dopo l'allenamento), ma per il pasto quotidiano il cibo vero è più economico, più saziante e nutrizionalmente più completo. ### Come BiteBase Casa ottimizza le proteine Quando chiedi a BiteBase Casa di creare un piano settimanale, puoi specificare "alto in proteine" o indicare un obiettivo (es. "almeno 100 g di proteine al giorno"). Il sistema sceglie automaticamente i prodotti con il miglior rapporto proteine/prezzo dal catalogo Poli. > *Questo articolo è a scopo informativo. Per un piano nutrizionale personalizzato, consulta un professionista.* --- **Vuoi un piano alimentare personalizzato? BiteBase Casa può crearti il menu settimanale con prezzi reali. Scrivici su WhatsApp!**